Profile updated: 23 October 2026

Merkja Bigård — Fetsund

Merkja Bigård in Fetsund sells Honey, Pollen, Produkt frå hagen and more — find contact details below.

Marco Hartwigsen gikk nybegynnerkurs hos Bybi i Oslo i 2014 og ble birøkter. Vi har flere bigårdsplasser med hovedbigården ved elven Merkja i Fetsund. Vi tilbyr unike og prisvinnende sortshonninger og utvalgte honninger fra egne bigårder. I tillegg tilbyr vi håndstøpte bivokslys, fersk og tørket skogssopp, urter, grønnsaker og spiselige blomster fra egen hage. Vårt hovedfokus er å høste unike smaker fra bikubene. Det er nektaren eller plantesaft fra blomster og trær som bestemmer hvordan honningen smaker. Derfor har vi flere bigårdsplasser strategisk plassert i nærmiljøet hvor biene kan trekke på forskjellige planter. Vi har ikke fokus på volumproduksjon, men unike smaker som vi tilbyr i mindre glass. Det er viktig for oss å høste honning fra tavler som tidligere har inneholdt samme type honning, slik at vi får rene smaker. Av samme grunn bruker vi veldig lite røyk under stell av bikubene. Vi tilbyr flytende, spontankrystalliserte og faste honninger. Det er ikke tilsatt eller fjernet noe fra honningen. - Et lokalt naturprodukt! I 2023 fikk vi GULL i NM i Honning for vår flytende skogsbærhonning. I 2024 fikk vi SØLV for flytende skogsbærhonning og BRONSE for fast villbringebærhonning. Tre av våre honninger er i finalen i NM i honning i 2025. Fast rapshonning fikk BRONSE i 2025! Vi sender 7 honninger til NM i Honning 2027 (honningene er fra 2026).

Beekeeper and mushroom expert in Fetsund. Local honey, hand-poured beeswax candles and mushrooms.