Local food in Ål

Debio-certified market garden at Søre Dengerud, Øvre-Ål in Hallingdal, 700 m above sea level. It grows and sells pesticide-free vegetables, berries and herbs. It offers a community-supported agriculture share scheme, subscription boxes and an online shop with direct sales. Newly Debio-certified in June 2026.

Garden Oppheim is a sheep farm steeped in tradition in Torpo in Hallingdal, where animal welfare, local food and genuine craftsmanship take centre stage. Accommodation, meals and close contact with animals and nature.

Gardane i Leveld ligg som perler på ei snor oppe i dalsida. Dette er eit serpreg ved denne fjellbygda i Hallingdal. Her har folk hausta av naturen -på gardana nede i bygda og i dei flotte fjellområda innover mot Reinskarvet og Lauvdalsbrea. Tradisjonane står sterkt, også når det gjeld mat. I 1987 starta tre godt vaksne damer Leveld Lefsebakeri. Ragnhild Luksengard, Ågot Bergaplass og Sissel Gurigard oppdaga at den tradisjonsrike bakstekulturen var i ferd med å forsvinne.

One of the oldest farms in Hallingdal, with a stabbur (traditional storehouse on pillars) and barn from the 1600s. Farm shop with mountain trout, lamb and other local products. Summer café from June to August.

Tre sauebønder frå Vats i Ål lagar kortreist lam og kjøttprodukter frå eigne dyr som beiter i Bergsjøområdet under Reineskarvet om sommaren. Spesialiserer på pinnekjøtt, fenalår, lammerull, fårikålkjøtt og julemat.